Schlagwort: Lebensmittelverschwendung

  • Gläschenwirtschaft – plastik- und verpackungsfreie Bevorratungsmethoden

    Gläschenwirtschaft – plastik- und verpackungsfreie Bevorratungsmethoden

    Santa und Anna haben vor einem Jahr den Begriff der Gläschenwirtschaft eingeführt. Zeitgleich war bei mir ein Leben mit immer weniger Plastik im Visier. Dieser Umstellungsprozess beinhaltete die Auseinandersetzung mit den Materialien, die ich in einem anderen Beitrag Plastikfrei-der passende Korken beschrieben habe. Der einfachste und auch kostengünstigste Schritt war das Wiederentdecken der Gläser für […]

  • Kochen in der Schule: „Nachhaltigkeit, die schmeckt“

    Kochen in der Schule: „Nachhaltigkeit, die schmeckt“

    Am Freitag, den 12. Juni 2015, waren wir ganz in unserem Element als Do-Tank. Diana, Anna und Santa präsentierten „Nachhaltigkeit, die schmeckt“ – eine Koch-Kooperation des Duisburger Sophie-Scholl Kollegs mit FindingSustainia. Mit der tatkräftigen Unterstützung von Santas Mutter erledigten Santa und ich die Einkäufe auf dem Markt, Anna übernahm die Besorgungen im Bioladen und pflückte […]

  • Ertappt und gerettet – von unserer Verschwendung zu Lösungsansätzen für die Welternährung. Interview mit Valentin Thurn

    Lieber Valentin, wir sind von Deiner Arbeit restlos begeistert. Eigentlich von jedem einzelnen Film. Berühmt bist Du mit „Taste the Waste“ geworden. Was glaubst Du, hat die Menschen so daran begeistert? Vor 2011, als der Film rauskam, wurde das Thema Lebensmittelverschwendung einfach nirgendwo thematisiert. Eigentlich erstaunlich. Aber es gab kein Amt, keine Organisation, kein Unternehmen… […]

  • Schnippeldisko – Krummes Gemüse, schräge Beats und klare Visionen

    Schnippel – Disko – Yeah! An alle, die diesen Monat mit uns „bio on a budget“ leben: Too bad, you couldn’t join! Es war einfach großartig und es hätte euch ALLEN gefallen. Zu verdanken haben wir den großartigen gestrigen Abend der Organisation Slow Food Youth Düsseldorf.