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Ertappt und gerettet – von unserer Verschwendung zu Lösungsansätzen für die Welternährung. Interview mit Valentin Thurn
Lieber Valentin, wir sind von Deiner Arbeit restlos begeistert. Eigentlich von jedem einzelnen Film. Berühmt bist Du mit „Taste the Waste“ geworden. Was glaubst Du, hat die Menschen so daran begeistert? Vor 2011, als der Film rauskam, wurde das Thema Lebensmittelverschwendung einfach nirgendwo thematisiert. Eigentlich erstaunlich. Aber es gab kein Amt, keine Organisation, kein Unternehmen… […]
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Holunder, Waldmeister & Mädesüß – Carolines Naturschönheiten
Liebe Freunde der Nachhaltigkeit, Stephanie Schnittker hat uns vor kurzem drei Rezepte für Sirup aus Holunder, Waldmeister und Mädesüß mitgeteilt und mit Freude ergänze ich rund um die drei Naturschönheiten und wecke hoffentlich Ihre Neugierde. Holunder Den Holunderstrauch kennen sicher die meisten von Ihnen. In früheren Zeiten zog „Mann“ den Hut vor diesem Gewächs. Das Abholzen […]
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Schnippeldisko – Krummes Gemüse, schräge Beats und klare Visionen
Schnippel – Disko – Yeah! An alle, die diesen Monat mit uns „bio on a budget“ leben: Too bad, you couldn’t join! Es war einfach großartig und es hätte euch ALLEN gefallen. Zu verdanken haben wir den großartigen gestrigen Abend der Organisation Slow Food Youth Düsseldorf.
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Vegan für Anfänger. Unser Spezial-Interview mit Attila Hildmann.
Wir geben zu, wir hätten Attila sehr gerne, ganz entspannt und ganz normal getroffen. So wie man sich trifft unter Gleichgesinnten. Ein inspirierendes Gespräch, ein paar gute Tipps und für die Meyer&Meyer-Fraktion passend zu unserem veganen Monat eine schöne Geschichte für unsere Leser. Tja, so stellt man sich das vor… aber wie ihr euch alle […]