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Challenge No.8: Bilanz – Ein Monat am Ursprung + plastikfrei
Schon wieder neigt sich ein Monat dem Ende zu. Und was haben wir gelernt? Welche Erfahrungen haben wir gemacht, die uns helfen unseren individuellen Lebensstil am Ursprung auszurichten? Und welche Systemfehler haben wir identifiziert?
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Zitronat, das nach Zitrone statt nach Gummi schmeckt – Rubina an Santa
Hallo Santa, Plastikvermeidung fällt mir irgendwie schwerer als das ausschließlich regionale Essen. Letzten Monat, während unserer #Regional-Challenge (max. 100 Autokilometer Umkreis/ also etwa 50-60km Luftweg) war das Problem ja vor allem, gute Bezugsquellen aufzutun. Da hatte ich hier Probleme bei Nüssen, losem Getreide/Mehl oder Hülsenfrüchten. Obwohl all das ja hier sogar wächst, gelangt es nicht […]