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Challenge No.8: Meyer&Meyer versuchen es ursprünglich + plastikfrei
Hello, hello! Wie lief es so regional? Unser Fazit ist: WEITERMACHEN! Nicht so konsequent wie letzten Monat, aber dennoch. In gewisser Weise haben unsere Challenges fast alle miteinander zu tuen. Aber nun zum Kern des Augusts! Diesen Monat haben wir zwei besondere Schmankerl für euch parat: die „plastic free zone oder die Plastikdiät“ UND die […]
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Challenge No.7: Bilanz – Leben im regionalen Kontext
Leben aus der Region? Ist das überhaupt möglich? Wächst genug, um uns einen Monat lang mit Vitaminen, einem ordentlichen Sättigungsgefühl und natürlich auch mit Genuss zu versorgen? Und schaffen wir es, all die lokalen Köstlichkeiten als solche zu identifizieren?
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Grillen – regional & vegan – Rubina an Santa
Fleisch zu grillen ist nicht besonders schwer, aber wie steht es mit veganen Grill-Variationen hat sich Anna im Chat zum Sonntag No.28 gefragt, jetzt, wo die Grillsaison schon lange in Gang ist? Rubina schrieb uns dazu folgende hilfreiche Email, die uns mal wieder klar werden liess, wie gut man vegan geniessen kann! Aber lest selbst! […]
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Ein regionales Leben II: Praxis, Bezugsquellen, Eiweiß – Rubina an Santa
Hallo Santa, habe mir den Versuch vorgenommen, wirklich regional zu futtern. Hätte ich im Winter sicher nicht gemacht, aber die Saison ist ja gerade sehr geeignet dafür. Da bekomme ich allerdings durchaus ein wachsendes Verständnis für die Haltung unserer (Ur)großelterngeneration zum Vegetarismus. (Nachtrag: Rubina ist Vegetarierin) Die glaubten hier nämlich, dass eine Ernährung ohne Fleisch gesundheitsschädlich […]