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DIY Sauerkraut, Salzgurken und Gewürzketchup – Rubina an Santa
Sauer macht lustig! Damit sind wir also schon mal auf der sicheren Seite. Salzig mögen wir’s zwar eigentlich nicht so gerne, aber wenn Rubina meint, dass es schmeckt, können wir einfach nicht widersprechen. Und beim Gewürzketchup musste sie, ehrlich gesagt, gar nicht so viel Überzeugungsarbeit leisten. Die letzten slow-Rezepte also für diesen Monat – genießt […]
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Brot & Kuchen im Glas: Das kleine Einmach-ABC – Rubina an Santa
Hallo Santa, du hattest bei unserem letzten Zusammentreffen gefragt, wie ich Brot und Kuchen „einkoche“. Brot oder Kuchen kann eine auf unterschiedliche Weise in passenden Portionsgrößen einkochen. Variante 1: Sturzgläser (kannst ja mal Kuchengläser im Internet eingeben, gibt da verschiedes von Weck und auch als Twistoffgläser, also mit Schraubverschluss) gut einfetten und mit Paniermehl, Gries, […]
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Sauerteigbrote beim Gehen begleiten – und im Anschluss genießen! Caroline erklärt uns, wie es geht.
Liebe Leser, ich erzähle nun wieder aus meiner genialen Küche! Damit meine ich die schnelle und dennoch vollwertige sowie gesunde Zubereitung von Lebensmitteln. Diesmal beschreibe ich Ihnen, wie ich ein Brot zubereite. zu meinem genialen Zubereiten gehört das Backen ohne Waage. Wer schon Erfahrung in der Konsistenz von Teigen hat, kann meine Angaben vielleicht einfacher […]
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Challenge No.9: Meyer&Meyer konsumerien slow + vegan
Eat vegan – pray, love and live slowly! Im Rahmen der Nachhaltigkeitschallenge 2014 haben wir uns für September folgendes vorgenommen: ein V-E-G-A-N-E-S und L-A-N-G-S-A-M-E-S Leben!