Erinnert Ihr Euch noch an mein Interview mit Design-Studentin Linda Dierke? Sie hatte an Ihrer Hochschule, der Ecosign in Köln, ein tolles Projekt erarbeitet, von dem unser gesamtes Team sehr begeistert war: ein Kinderbuch zum Thema regionale Wertschätzung. Ihre Zielgruppe: Kinder, die sich immer schon gefragt …
Letzten Sommer durfte Anna an einer wunderschönen und durch und durch nachhaltigen Hochzeit teilnehmen. Da nun viele in ihre Hochzeitsplanungen für 2018 einsteigen, möchten wir euch mit diesem Interview ermutigen, ein wenig anders und ein wenig grüner zu feiern als der Durchschnitt.
Vegane Ernährung ist solange einfach gesund umzusetzen, wie wir über alle möglichen Nahrungsmittel verfügen können, schrieb mir Rubina. Doch nicht nur Sojaprodukte werden zum großen Teil importiert, auch für vegane Ernährung interessante Obst und Gemüsesorten wie Avocado, die Vielfalt der Hülsenfrüchte, Amaranth, Quinoa und Chiasamen sind …
