Erinnert Ihr Euch noch an mein Interview mit Design-Studentin Linda Dierke? Sie hatte an Ihrer Hochschule, der Ecosign in Köln, ein tolles Projekt erarbeitet, von dem unser gesamtes Team sehr begeistert war: ein Kinderbuch zum Thema regionale Wertschätzung. Ihre Zielgruppe: Kinder, die sich immer schon gefragt …
Letzten Sommer durfte Anna an einer wunderschönen und durch und durch nachhaltigen Hochzeit teilnehmen. Da nun viele in ihre Hochzeitsplanungen für 2018 einsteigen, möchten wir euch mit diesem Interview ermutigen, ein wenig anders und ein wenig grüner zu feiern als der Durchschnitt.
Vegane Ernährung ist solange einfach gesund umzusetzen, wie wir über alle möglichen Nahrungsmittel verfügen können, schrieb mir Rubina. Doch nicht nur Sojaprodukte werden zum großen Teil importiert, auch für vegane Ernährung interessante Obst und Gemüsesorten wie Avocado, die Vielfalt der Hülsenfrüchte, Amaranth, Quinoa und Chiasamen sind …
Früchte mit Heimweh? Wo gibt es denn sowas? Klar, FindingSustaina ist die beste Plattform, um immer wieder zu betonen, welche Vorteile der Konsum lokaler Lebensmittel hat. Und welche Schwierigkeiten mit Übesee-Obst verbunden sind. Schließlich werden 82% des in Deutschland verkauften Obstes importiert. Was wir gut können: …
Woooohhoooo!!! Bevor die Spargelsaison so richtig beginnt, solltet ihr unbedingt noch mein super-dooper-exotisch-regionales Grünkohlcurry Rezept kennenlernen. Mit frischem Grünkohl geht es vielleicht nicht mehr ganz als #GoodFastFood durch… aber vielleicht habt ihr ja noch ein paar Extra-Minuten für den Extra-Geschmack. Ansonsten ist natürlich auch Tiefkohl-Grünkohl eine …
Mein Beitrag zur #GoodFastFood Challenge ist eine schnelle, leckere, regionale und vegane Tomaten-Salbeisoße, die hervorragend zu allen Nudelsorten passt und großen wie kleinen Leuten schmeckt. Es braucht auch keine stromfressenden Gerätschaften wie Küchenmaschine, Mixer oder Nudelmaschine. Wir sparen uns die Reinigung dieser unnötigen Helfer und gewinnen …
Wenn es schnell gehen soll, hat sich bei mir das fertige Essen aus kleinen Gläsern bewährt, die im Regal auf ihren Fastfood-Einsatz warten. Egal ob es ein spontaner Kuchen oder ein Auflauf ist, so kleine vorportionierte Gerichte ersparen dir an stressigen Tagen jegliches Eindrecken und anschließendes …
We present….ta ta ta taaaa….unsere veganen, regionalen Valentins-Kastanientrüffel! Lust auf mehr? Dann hier entlang!
