FindingSustainia. Think & Action Lab

Schlagwort: regional

  • Sibyl über ihre Hochs und Tiefs während unserer Regional-Challenge

    Sibyl vom Think Tank 30 berichtet über ihre Erfahrungen! Hallo Ihr Lieben, die Challenge war eine echte Herausforderung. Ich hatte wirklich vermutet, dass es einfacher würde, mich zumindest regional und saisonal zu ernähren – alles andere habe ich gar nicht erst probiert. Meine Learnings: Das Einkaufen muss unbedingt geplant werden, Märkte eignen sich etwas besser […]

  • Challenge No.7: Bilanz – Leben im regionalen Kontext

    Leben aus der Region? Ist das überhaupt möglich? Wächst genug, um uns einen Monat lang mit Vitaminen, einem ordentlichen Sättigungsgefühl und natürlich auch mit Genuss zu versorgen? Und schaffen wir es, all die lokalen Köstlichkeiten als solche zu identifizieren?

  • Chat zum Sonntag, No. 30 – Meyer&Meyer

    26.07.2014                      22:53 – 00:05 Santa: Guten Abend, Anna! Komme gerade vom Tollwood Festival und hab es einfach nur geliebt! Erst einmal waren wir noch mit Kind da und sind auf ein aus Treibholz gebautes Karussell gestoßen. Das Theatre de la Toupine. Unheimlich besonders. Der Betreiber hat kein Wort gesagt und hat jedes Kind nacheinander langsam […]

  • Grillen – regional & vegan – Rubina an Santa

    Fleisch zu grillen ist nicht besonders schwer, aber wie steht es mit veganen Grill-Variationen hat sich Anna im Chat zum Sonntag No.28 gefragt, jetzt, wo die Grillsaison schon lange in Gang ist? Rubina schrieb uns dazu folgende hilfreiche Email, die uns mal wieder klar werden liess, wie gut man vegan geniessen kann! Aber lest selbst! […]