FindingSustainia. Think & Action Lab

Schlagwort: saisonal

  • Challenge No.7: Bilanz – Leben im regionalen Kontext

    Leben aus der Region? Ist das überhaupt möglich? Wächst genug, um uns einen Monat lang mit Vitaminen, einem ordentlichen Sättigungsgefühl und natürlich auch mit Genuss zu versorgen? Und schaffen wir es, all die lokalen Köstlichkeiten als solche zu identifizieren?

  • Chat zum Sonntag, No. 30 – Meyer&Meyer

    26.07.2014                      22:53 – 00:05 Santa: Guten Abend, Anna! Komme gerade vom Tollwood Festival und hab es einfach nur geliebt! Erst einmal waren wir noch mit Kind da und sind auf ein aus Treibholz gebautes Karussell gestoßen. Das Theatre de la Toupine. Unheimlich besonders. Der Betreiber hat kein Wort gesagt und hat jedes Kind nacheinander langsam […]

  • Chat zum Sonntag, No. 29 – Meyer&Meyer

    20.07.2014        11:05 – 12:25 Anna: Guten Morgen, Santa! Welcome, outside world, from the Yoga Tent! Ich behaupte, heute haben wir den schönsten Platz für unseren Chat gefunden. No. 29 – Wassertrüdingen. Afrika-Karibik-Festival. Yeaaah! Santa: Hallo Anna, neben mir auf der Palette. Ich bin gerade so richtig entspannt. Jeden Morgen Green Smoothies aus Wildkräutern, Yoga […]

  • Ein regionales Leben II: Praxis, Bezugsquellen, Eiweiß – Rubina an Santa

    Hallo Santa, habe mir den Versuch vorgenommen, wirklich regional zu futtern. Hätte ich im Winter sicher nicht gemacht, aber die Saison ist ja gerade sehr geeignet dafür. Da bekomme ich allerdings durchaus ein wachsendes Verständnis für die Haltung unserer (Ur)großelterngeneration zum Vegetarismus. (Nachtrag: Rubina ist Vegetarierin) Die glaubten hier nämlich, dass eine Ernährung ohne Fleisch gesundheitsschädlich […]