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Veganes Grünkohlcurry #GoodFastFood

Woooohhoooo!!! Bevor die Spargelsaison so richtig beginnt, solltet ihr unbedingt noch mein super-dooper-exotisch-regionales Grünkohlcurry Rezept kennenlernen. Mit frischem Grünkohl geht es vielleicht nicht mehr ganz als #GoodFastFood durch… aber vielleicht habt ihr ja noch ein paar Extra-Minuten für den Extra-Geschmack. Ansonsten ist natürlich auch Tiefkohl-Grünkohl eine …

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Was mache ich mit Resten? Kuchen süß und herzhaft aus Reis, Dinkel, Bulgur und Co #GoodFastFood

Ihr Lieben, was macht ihr mit Resten vom Vortag oder gar vom Vor-Vortag im Kühlschrank? Reis/Dinkel/Bulgur/Couscous usw., die irgendwie nicht mehr sooo viel Lust machen? Erst einmal gibt es die offensichtliche Lösung: Ein wenig Knoblauch und Zwiebeln in der Pfanne anzubraten und rein mit der müden Sättigungsbeilage, …

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Kochen in der Schule: „Nachhaltigkeit, die schmeckt“

Am Freitag, den 12. Juni 2015, waren wir ganz in unserem Element als Do-Tank. Diana, Anna und Santa präsentierten „Nachhaltigkeit, die schmeckt“ – eine Koch-Kooperation des Duisburger Sophie-Scholl Kollegs mit FindingSustainia. Mit der tatkräftigen Unterstützung von Santas Mutter erledigten Santa und ich die Einkäufe auf dem …

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