Suche
Suche Menü

Sauerteigbrote beim Gehen begleiten – und im Anschluss genießen! Caroline erklärt uns, wie es geht.

Liebe Leser, ich erzähle nun wieder aus meiner genialen Küche! Damit meine ich die schnelle und dennoch vollwertige sowie gesunde Zubereitung von Lebensmitteln. Diesmal  beschreibe ich Ihnen, wie ich ein Brot zubereite. zu meinem genialen Zubereiten gehört das Backen ohne Waage. Wer schon Erfahrung in der …

Weiterlesen

Zitronat, das nach Zitrone statt nach Gummi schmeckt – Rubina an Santa

Hallo Santa, Plastikvermeidung fällt mir irgendwie schwerer als das ausschließlich regionale Essen. Letzten Monat, während unserer #Regional-Challenge (max. 100 Autokilometer Umkreis/ also etwa 50-60km Luftweg) war das Problem ja vor allem, gute Bezugsquellen aufzutun. Da hatte ich hier Probleme bei Nüssen, losem Getreide/Mehl oder Hülsenfrüchten. Obwohl …

Weiterlesen